Arroz de espigos com chouriço

Name: Arroz de espigos com chouriço
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola média, finamente picada; 2 dentes de alho, ralados; 1/2 chouriço de carne, cortado em rodelas; 1 caldo Knorr para arroz; espigos de couve; sal; azeite; arroz

Prato Principal

2 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

646 Kcal

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Ingredientes

Custo estimado: 6.81€ (3.4€/porção)

Preparação

Comece por lavar os espigos sob água fria corrente e cortei-os em pequenos pedaços. Reserve.
Refogue a cebola e os dentes de alho em azeite até começar a estalar.
Juntei as rodelas de chouriço e deixei fritar durante uns minutos, deixando o chouriço libertar os seus sucos.
Acrescente os espigos, o caldo para arroz e um pouquinho de água e deixei cozinhar por cerca de 5 minutos.
Juntei a água necessária para a quantidade de arroz pretendida e deixei que levantasse fervura.
Rectifique de sal, juntei o arroz e deixei cozinhar até o arroz estar cozido, mas o tacho ainda com algum molho.
Servi de imediato.

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