Arroz de brócolos e chouriço

Ingredientes

• 1 cebola (pequena)
• Chouriço q.b. (usei 4 rodelas)
• Azeite q.b.
• 200g de brócolos
• 200g de arroz
• 0,5L de água quente
• Sal q.b.

Preparação

• Descasque e pique a cebola e corte o chouriço em cubinhos.
  
  Deite num tacho e leve ao lume com um fio de azeite.
  
  Deixe alourar.
• Lave muito bem os brócolos, separe em raminhos e adicione ao tacho.
  
  Deixe estufar um pouco e depois regue com a água quente e tempere com sal.
• Quando levantar fervura, meta o arroz, tape o tacho e deixe cozer sobre lume brando, entre 10 a 12 minutos.

Perguntas

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