Petitchef

Arroz de alheira

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Arroz com Tomate e Alheira

Ingredientes

Número de doses: 4
3 cháv. de arroz

5 cháv. e água


1/3 chouriço de carne

1 c. sopa de cebola (picada)

1 dente de alho (picado)

2 c. sopa de polpa de tomate

Azeite q.b.

Sal q.b.

Preparação

  • Coloque um fio de azeite num tacho e adicione a cebola e o alho, deixe refogar.
  • Adicione a alheira aos pedaços sem a pele e desfaça-a, acrescente o chouriço partido em pedacinhos deixe cozinhar em lume brando 3 minutos. Acrescente a polpa de tomate e cozinhe mais 1 minuto.
  • Junte o arroz e 5 chávenas de água quente. Tempere com sal a gosto.
    Deixe levantar fervura e cozinhar em lume médio alto 2 minutos, reduza o lume, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/11/2017

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/12/2013

Muito fácil, rende muito e sabe bem.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/03/2015

Essa receita é de um puré de forno e não de empadão. Mas ficou boa. Gostei muito.

sopinhademassas, 18/11/2013

Boa ideia.


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