Petitchef

Arroz malandrinho de couve e pimento

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 cebola;

2 alhos picados;

Azeite q.b.;

Pimento verde a gosto;

Couve branca;

Couve roxa;

1 colher de sopa de margarina;

2 colheres de sopa de Vinho do Porto branco;

Arroz q.b.;

Àgua quente para a cozedura;

Sal, q.b.

Preparação

  • Num tacho pequeno fazer um refugado com a cebola picada, alhos e azeite. Depois de a cebola ficar translúcida adicionar a couve picada e o pimento. Deixar uns minutos. Adicionar a margarina e o vinho, mexer muito bem e deixar cozinhar mais um pouco. De seguida adicionar o arroz, mexer até ficar translúcido e ir adicionando aos poucos a àgua quente. Temperar com sal a gosto e deixar cozinhar completamente. Servir de imediato.

Fotos

Arroz Malandrinho de Couve e Pimento, foto 1
Arroz Malandrinho de Couve e Pimento, foto 2
Arroz Malandrinho de Couve e Pimento, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

aldinageraldes, 21/03/2014

Bem bom


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