Petitchef

Arroz à Portuense

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Cortei a carne em pedacinhos e temperei-a de sal e pimenta. Num tacho levei ao lume a refogar o azeite as cebolas e o alhos picados e fui mexendo até alourar um pouco, juntei a carne e o chouriço cortado em rodelas, deixei refogar durante um momento e fui mexendo de vez em quando para não queimar e até a carne ter alourado um pouco.
  • De seguida juntei o colorau e o vinho branco e deixei cozer até a carne estar tenra . Pode cozer-se na panela de pressão que é mais rápido.
  • Quando a carne estava praticamente cozida, juntei a couve limpa e cortada em pedaços, acrescentei a água necessária . Quando a água começou a ferver juntei o arroz, rectifiquei os temperos e deixei cozer em lume moderado durante cerca de 20 minutos.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz á valenciana.
Arroz á valenciana.
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Arroz de carne e linguiça
Arroz de carne e linguiça
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arroz tufado
Arroz tufado
10 porções
10 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Devemos ou não lavar o arroz? Devemos ou não lavar o arroz? Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Comida simples do dia a dia Comida simples do dia a dia

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto