Arroz de bacalhau com lombarda e polvilhado de coentros...

Ingredientes

• 1 posta de bacalhau grande
• 1/2 couve lombarda
• um punhado de coentros picados
• arroz
• 2 tomates maduros
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro