Petitchef

Arroz de bacalhau com lombarda e polvilhado de coentros...

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 posta de bacalhau grande

1/2 couve lombarda

um punhado de coentros picados


2 tomates maduros

1 cebola pequena

2 dentes de alho

1 folha de louro

Preparação

  • Coloquei a uma posta de bacalhau no recipiente da Varoma, e na prateleira de cima coloquei a couve esfarripada e lavada. Programei a bimby, na temperatura Varoma, 25 minutos, veloc.4.
  • Coloquei no copo 2 tomates, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho. Triturei dando uns golpes no turbo. Deitei o azeite e a folha de louro e programei durante 8 minutos, vel.1, temp.100ºC. Decorrido este tempo, deitei a água, o arroz, temperei de sal.
  • Programei a bimby 18 minutos, temp.100ºC, veloc. colher inversa. Quando faltava cerca de 8 minutos para terminar o tempo, deitei a couve pelo bocal. Passado uns minutos deitei os coentros.
  • No fim da cozedura, dispus o arroz numa travessa e servi de imediato. Um sabor bem português e uma delicia às nossas mesas.

Fotos

ARROZ DE BACALHAU COM LOMBARDA E POLVILHADO DE COENTROS..., foto 1ARROZ DE BACALHAU COM LOMBARDA E POLVILHADO DE COENTROS..., foto 2



Comentários dos membros:

07/11/2012

Combinação perfeita, continue!


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