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Coelho com Arroz de Feijão

Prato Principal
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Coelho com Arroz de Feijão
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  • 1
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Ingredientes

8

Preparação

  • Corte o coelho em pedaços e tempere-os com sal e pimenta.
  • Aqueça o azeite e frite nele a carne, por 10 minutos, em lume lento.
  • Adicione ao refogado anterior a cebola, os alhos picados e a morcela, cortada em rodelas.
  • Acrescente o arroz e o feijão e envolva tudo.
  • Verta a água no preparado anterior, tape e cozinhe em lume brando durante 12 minutos.
  • Rectifique os temperos e polvilhe com os coentros picados antes de servir.
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