Arroz de molho pardo (versão coelho)

Ingredientes

• 1 coelho cortados em pedaços
• 1 cebola picada
• 3 dentes alho pecados
• 1 folha de louro
• 2 chavenas de arroz
• 200 ml de sangue de coelho
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 2 ml de água fervente
• azeite q.b
• pimenta branca q.b
• sal q.b