Arroz de coelho no forno

Ingredientes
1
Preparação
Preparação15 min
Cozedura2 min
- Cortar o coelho em pedaços pequenos e deixar a marinar de um dia para o outro em vinho tinto, alho, louro, cebola,azeite e condimentos a gosto.
- Levar ao forno até o coelho estar assado,depois de assado retirar e reservar.
- Acrescentar um pouquinho de água ao molho, e juntar o arroz.
- Deixar cozer, quando estiver quase cozido disponha o coelho por cima e deixar acabar de cozer.
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