Coelho guisado com arroz

Name: Coelho guisado com arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Coelho temperado; 2 cebolas; 2 dentes de alho; Azeite; Vinho tinto; Arroz carolino

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

450 Kcal

Ingredientes

Coelho temperado
2 cebolas
2 dentes de alho
Azeite
Vinho tinto
Arroz carolino

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Deixe o coelho a descongelar de um dia para o outro, e uma hora antes de o cozinhar acrescento-lhe ainda um pouquinho mais de vinho tinto. Fazer um bom refogado com a cebola e os alhos e o azeite. Deixar lourar bem.
Acrescentar um pouquinho de água e passar tudo com a varinha.
Juntar o coelho juntamente com o molho de descongelar e e acrecentar um pouquinho de vinho tinto.
Deixar cozinhar em lume brando, quando estiver quase cozido temperar de sal, e deixar mais uns minutinhos.
Se durante a cozedura começar a ficar sem molho, acrescenta-se um pouquinho de água a ferver.
Retirar o coelho para um recipiente e reservar.
No molho do coelho acrescentar água e o arroz. Deixar cozinhar, rectificar os temperos.No final da cozedura do arroz.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 450Kcal

Glícidos: 15.5g
Gord total: 21.3g
Gord.sat.: 8.1g
Proteínas: 40.4g
Fibras: 0.8g
Açúcar: 2.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (281g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Kristininha

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Comentários

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4.25/5, 20 votos 3 comentários

anonymous

31/05/2014

Muito bom mesmo

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

16/01/2014

K coiza estrainha nao tem sabor ninhum

comentário abusivo

anonymous

31/07/2013

Esta receita é maravilhosa. acabei de a ensinar à minha sobrinha que é principiante em fogão. obrigada

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