Petitchef

Coelho guisado com arroz

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
450 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
Coelho temperado


2 dentes de alho


Vinho tinto

Arroz carolino

Preparação

  • Deixe o coelho a descongelar de um dia para o outro, e uma hora antes de o cozinhar acrescento-lhe ainda um pouquinho mais de vinho tinto. Fazer um bom refogado com a cebola e os alhos e o azeite. Deixar lourar bem.
  • Acrescentar um pouquinho de água e passar tudo com a varinha.
  • Juntar o coelho juntamente com o molho de descongelar e e acrecentar um pouquinho de vinho tinto.
  • Deixar cozinhar em lume brando, quando estiver quase cozido temperar de sal, e deixar mais uns minutinhos.
  • Se durante a cozedura começar a ficar sem molho, acrescenta-se um pouquinho de água a ferver.
  • Retirar o coelho para um recipiente e reservar.
  • No molho do coelho acrescentar água e o arroz. Deixar cozinhar, rectificar os temperos.No final da cozedura do arroz.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (281g)
Calorias: 450Kcal
  • Glícidos: 15.5g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 8.1g
  • Proteínas: 40.4g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Coelho guisado com arroz, foto 1
Coelho guisado com arroz, foto 2
Coelho guisado com arroz, foto 3
Coelho guisado com arroz, foto 4
Coelho guisado com arroz, foto 5
Coelho guisado com arroz, foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

31/05/2014

Muito bom mesmo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/01/2014

K coiza estrainha nao tem sabor ninhum

31/07/2013

Esta receita é maravilhosa. acabei de a ensinar à minha sobrinha que é principiante em fogão. obrigada


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