Petitchef

Coelho guisado com arroz

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
450 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
Coelho temperado


2 dentes de alho


Vinho tinto

Arroz carolino

Preparação

  • Deixe o coelho a descongelar de um dia para o outro, e uma hora antes de o cozinhar acrescento-lhe ainda um pouquinho mais de vinho tinto. Fazer um bom refogado com a cebola e os alhos e o azeite. Deixar lourar bem.
  • Acrescentar um pouquinho de água e passar tudo com a varinha.
  • Juntar o coelho juntamente com o molho de descongelar e e acrecentar um pouquinho de vinho tinto.
  • Deixar cozinhar em lume brando, quando estiver quase cozido temperar de sal, e deixar mais uns minutinhos.
  • Se durante a cozedura começar a ficar sem molho, acrescenta-se um pouquinho de água a ferver.
  • Retirar o coelho para um recipiente e reservar.
  • No molho do coelho acrescentar água e o arroz. Deixar cozinhar, rectificar os temperos.No final da cozedura do arroz.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 281g
Calorias: 450Kcal
  • Glícidos: 15.5g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 8.1g
  • Proteínas: 40.4g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Coelho guisado com arroz, foto 1Coelho guisado com arroz, foto 2Coelho guisado com arroz, foto 3Coelho guisado com arroz, foto 4Coelho guisado com arroz, foto 5Coelho guisado com arroz, foto 6


Comentários dos membros:

31/05/2014

Muito bom mesmo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/01/2014

K coiza estrainha nao tem sabor ninhum

31/07/2013

Esta receita é maravilhosa. acabei de a ensinar à minha sobrinha que é principiante em fogão. obrigada


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