Salmão Grelhado com Crosta de Alho Frito

Name: Salmão grelhado com crosta de alho frito
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bons filés de salmão sem pele; suco de ½ limão; sal e pimenta-do-reino; alho frito quanto baste; azeite

Prato Principal

2 porções

10 min

13 min

Muito Fácil

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2
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Ingredientes

2 bons filés de salmão sem pele
suco de ½ limão
sal e pimenta-do-reino
alho frito quanto baste
azeite

Preparação

Compre dois filés de salmão grandes e altos, então cortei cada um ao meio e fazer quatro pedaços .
Coloque os pedaços de salmão num prato, espalhe o suco de limão, salpique sal e pimenta, deixe tomar gosto por 20 minutos.
Coloque o alho frito num prato e aperte um dos lados do salmão sobre o alho frito para grudar bem. Faça isso com os quatro pedaços.
Numa frigideira antiaderente coloque o azeite e aqueça coloque os pedaços de salmão com a parte do alho virada para baixo, deixe grelhar por uns 8 minutos aproximadamente.
Vire-os com uma espátula e deixe por mais 5 minutos.
Arrume-os numa prato e regue com o azeite e alho que fica na frigideira.

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Fotos

Salmão Grelhado com Crosta de Alho Frito

Salmão Grelhado com Crosta de Alho Frito - foto 2

Perguntas:

Bom dia, Carina! Adorei sua receita de salmão ainda mais com alho deve ficar uma delicia.... Mas tenho uma duvida. Como o file/posta é grosso/alto, ele nao fica cru no meio?? Aguardo sua resposta anciosa para fazer. Abraços Aline

Resposta:

Não fica cru... quando vc ve que ele ta cozido até metade é só virar e deixar cozinhar o restante