Petitchef

Borrego frito em vinha d'alho

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
800 g de borrego partido aos pedaços

2 dl de vinho tinto

3 dentes de alho



sal

Preparação

  • No dia anterior tempere a carne. Junte o vinho, os alhos esmagados e o louro e deixe a tomar gosto.
  • Na altura de confeccionar, tempere de sal a gosto.
  • Deite um fio de azeite numa frigideira larga e leve a aquecer.
  • Junte o borrego e a marinada e deixe cozinhar até o borrego estar cozido e o molho se evaporar.
  • Servi com batatas fritas caseiras às rodelas e salada , cuja receita publicarei depois.

Fotos

Borrego frito em vinha d'alho, foto 1Borrego frito em vinha d'alho, foto 2




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