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Prato Principal
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Codornizes fritas em azeite e alho
Codornizes fritas em azeite e alho
Preparação
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Corte cada codorniz em 4 partes.
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Numa frigideira larga coloque azeite e os alhos esmagados com casca.
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Leve as codornizes a fritar, temperadas de sal, 1º em lume brando e depois em lume alto para ganharem cor.
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Sirva as codornizes regadas com sumo de limão.
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