Fraldinha assada servida com alho no azeite

Name: Fraldinha assada servida com alho no azeite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 fraldinha média; 2 colheres (sopa) de sal grosso; dentes de 1 cabeça média de alho cortados em lâminas; 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Deliciosa Receita de Fraldinha assada servida com alho no azeite

Entrada

6 porções

30 min

Médio

Fraldinha assada servida com alho no azeite

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Ingredientes

1 fraldinha média
2 colheres (sopa) de sal grosso
dentes de 1 cabeça média de alho cortados em lâminas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Preparação

Preaqueça o forno à temperatura alta (250ºC)
Retire as aparas da carne, lave, seque-a e espalhe o sal grosso de maneira uniforme
Coloque-a numa assadeira, com a gordura voltada para baixo e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo uma frigideira com os dentes de alho e o azeite de oliva
Frite, mexendo de vez em quando, até dourar
Retire do fogo
Elimine o excesso de sal da fraldinha, corte-a em fatias e distribua nos pratos
Regue com o alho frito no azeite de oliva

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Perguntas:

Comentários dos membros (15):

12/05/2014

Gostei muito

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16/04/2014

Parabéns pela receita

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16/04/2014

Goetei...

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16/04/2014

Divinoooooo

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16/04/2014

Facil e gostosa!

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15/04/2014

Excelente!!!... Maravilhosa.

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15/04/2014

Essa receita e outra qualquer com fraldinha...é muito boa...edson-caçapava sp

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15/04/2014

Fácil e prática

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15/04/2014

Muito boa

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15/04/2014

Deve ser muito apetitosa essa carne. Uma sujestão para quem apresenta as suas receitas de modo tão generoso: procure usar termos portugueses para melhor compreensão do total da receita.

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