Carapau cozido com molho de vinagre azeite e alho

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  • Carapau Cozido com Molho de Vinagre Azeite e Alho
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Type:
Prato Principal
Número de doses:
2 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
25 min
Pronto em:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 1 carapau
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1 caldo de peixe
- sal
- 1 dente de alho picado
- azeite e vinagre q.b.

Preparação

Passo 1

Lave bem o peixe e retire-lhe a pele.

Passo 2

Num tacho coloque o peixe, água, um dente de alho, uma folha de louro, um caldo de peixe e sal.

Passo 3

Quando cozido escorra e reserve.

Passo 4

Numa tacinha coloque o dente de alho picado, azeite e vinagre e mexa bem.

Passo 5

Verta por cima do peixe e sirva com legumes e Broa de Avintes.

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04/06/2012

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