Carapau cozido com molho de vinagre azeite e alho

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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozedura: 25 minutos
Pronto em: 35 minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 carapau
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1 caldo de peixe
- sal
- 1 dente de alho picado
- azeite e vinagre q.b.

Preparação:

Passo 1:

Lave bem o peixe e retire-lhe a pele.

Passo 2:

Num tacho coloque o peixe, água, um dente de alho, uma folha de louro, um caldo de peixe e sal.

Passo 3:

Quando cozido escorra e reserve.

Passo 4:

Numa tacinha coloque o dente de alho picado, azeite e vinagre e mexa bem.

Passo 5:

Verta por cima do peixe e sirva com legumes e Broa de Avintes.





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Publicado 04/06/2012, 14:15

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