Receitas de Natal - Peixes - Polvo na Frigideira em Azeite de Moura, Alho

Name: Receitas de natal - peixes - polvo na frigideira em azeite de moura, alho
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1.200 kl de polvo; 24 batatinhas para assar; 8 dentes de alho; 1 cebola; 1 folha de louro; q.b. azeite moura 1.5 % ac.; Q.b. sal; Q.b. coentros picados

Prato Principal

5 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1.200 kl de polvo
24 batatinhas para assar
8 dentes de alho
1 cebola
1 folha de louro
q.b. azeite moura 1.5 % ac.
Q.b. sal
Q.b. coentros picados

Preparação

Lavar o polvo e cozer numa panela de pressão com um pouco de azeite, sal, cebola e o louro.
Num tabuleiro por as batatas com com um pouco de azeite, salpicar com sal, envolver e levar ao forno para assar.
Depois de assadas dar um murro.
Depois do polvo estar cozido, cortar as pernas e levar numa frigideira ao lume com azeite e alho.

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