Petitchef

Receitas de natal - peixes - polvo na frigideira em azeite de moura, alho

Prato Principal
5 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1.200 kl de polvo

24 batatinhas para assar

8 dentes de alho


1 folha de louro

q.b. azeite moura 1.5 % ac.

Q.b. sal

Q.b. coentros picados

Preparação

  • Lavar o polvo e cozer numa panela de pressão com um pouco de azeite, sal, cebola e o louro.
  • Num tabuleiro por as batatas com com um pouco de azeite, salpicar com sal, envolver e levar ao forno para assar.
  • Depois de assadas dar um murro.
  • Depois do polvo estar cozido, cortar as pernas e levar numa frigideira ao lume com azeite e alho.





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