FOCACCIA 4 ÀS - ALHO, AZEITE, ALECRIM E AZEITONA

Name: Focaccia 4 às - alho, azeite, alecrim e azeitona
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 ml de água; 1 dente de alho; - 50 ml de azeite; 1 colher de chá de fermento seco ativo; 1 colher de chá de sal; 400 g de farinha de trigo tipo 65; 500 g de azeitonas pretas; Óleo; O sal do mar / sal grosso

Entrada

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Para a massa:

250 ml de água
1 dente de alho
50 ml de azeite
1 colher de chá de fermento seco ativo
1 colher de chá de sal
400 g de farinha de trigo tipo 65

Para o recheio:

500 g de azeitonas pretas
Óleo
O sal do mar / sal grosso

Custo estimado: 4.81€ (0.8€/porção)

Preparação

Água quente e moer o alho e azeite.
Coloque em uma tigela e adicione o fermento em pó, sal e farinha.
Amasse até formar uma bola.
Polvilhe com farinha e deixe crescer 1:30 / 2 horas.
Estique a massa em uma assadeira untada com óleo.
Cubra com um azeite que se espalha seus dedos.
Polvilhe alecrim picado finamente.
Divida as azeitonas e pressione com o dedo indicador, toda a massa, incluindo azeitonas, fazer covinhas na massa nas fileiras.
Polvilhe com sal.
Cozer a 180 ° C cerca de 30 minutos.
Retire a gordura e ainda quente com um pouco de azeite.
Deixe esfriar antes de cortar.