Esparguete com alho e azeite

Ingredientes

• 250 g de Esparguete
• 2 dentes de Alho picados
• 1 raminho de Salsa
• 3 colheres (sopa) de Azeite Virgem Extra Espiga + 1 fio
• Sal e Pimenta a gosto

Preparação

• Coza o esparguete "al dente" em água a ferver com sal e um fio de azeite.
• Escorra a massa e passe-a de imediato por água fria. Reserve.
• Leve uma frigideira ao lume com azeite e aloure nele os alhos picados.
• Acrescente o esparguete e envolva tudo muito bem.
• Adicione a salsa picada e a pimenta a gosto salteando tudo muito bem com o auxílio de dois garfos.
• Sirva como acompanhamento.

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