Posta de atum com molho de azeite e alhos fervidos

Name: Posta de atum com molho de azeite e alhos fervidos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Postas de Atum grandes; 4 Batatas medias; 3 Dentes de alho médios cortados em fatias bem finas; Azeite; Salsa; Coentros; Presunto cortados em cubos médios; 2 Ovos Cozidos

Posta de Atum com Molho de Azeite e Alhos Fervidos - foto 2

Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

50 min

246 Kcal

Ingredientes

Para 2 pessoas:

2 Postas de Atum grandes
4 Batatas medias
3 Dentes de alho médios cortados em fatias bem finas
Azeite
Salsa
Coentros
Presunto cortados em cubos médios
2 Ovos Cozidos

Custo estimado: 5.71€ (1.14€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Começamos por temperar o atum, com sal, sumo de limão e alho em pó. Descascamos as batatas partimos em fatias bem largas e colocamos a cozer em agua juntamente com os ovos.
Colocamos a o Atum a grelhar. Entretanto verificamos a cozedura das batatas e dos ovos, escorremos os mesmo e reservamos. Assim que o Atum estiver grelhamos colocamos numa travessa.
Numa sertã anti aderente colocamos os alhos fatiados e azeite em abundância, acrescentamos uma pitada de sal grosso e o presunto colocamos a salsa picada e os coentros quando começar a ferver reduza o lume para o minimo coloque as batatas e os ovos cortados em fatias bem grossas, deixe as mesmas apoderar-se do sabor do azeite. Depois faça o memso ao atum.
Acabado colocamos numa travessa o peixe, as batatas e os ovos cozidos.