Petitchef

Salmão grelhado com alho frito e molho de leite de coco

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Arroz Aromático Basmati:

Preparação

  • Tempere as postas de salmão com o sal, a pimenta-do-reino branca e o alecrim, regue com o suco de limão e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Numa panela, coloque os dois vidros de leite de coco e o caldo do nordeste, deixe em fogo baixo para que reduza, até um ponto cremoso (se quiser bem consistente é só deixar mais tempo, que ele vira um creme). Reserve aquecido.
  • Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite e aqueça. Coloque o alho e deixe dourar. Retire o alho, reduza o fogo e grelhe as postas de salmão neste azeite. Deixe aproximadamente 4 minutos de cada lado, para não torrar.
  • Montagem:
    Coloque a posta de salmão grelhada, polvilhe algumas rodelas de alho frito por cima e espalhe um pouco do molho em volta.
    Servi com Arroz Aromático Basmati.
  • Arroz Aromático Basmati:
    Coloque todos os ingredientes numa panela, mexa e deixe cozinhar até secar a água. Desligue e sirva.

Observações:

Esse caldo Maggi Sabor do Nordeste é muito bom, o cheiro dele é puro leite de coco!
Ainda não tem no site da Nestlé, mas eu recomendo!

Fotos

Salmão Grelhado com Alho Frito e Molho de Leite de Coco, foto 1
Salmão Grelhado com Alho Frito e Molho de Leite de Coco, foto 2
Salmão Grelhado com Alho Frito e Molho de Leite de Coco, foto 3

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

icarla, 10/11/2016

Excelente!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
04/08/2018

Esse salmão acompanhado de molho é delicioso. Faça e acompanhe com arroz.

suzi2243@yahoo.com.br, 07/11/2016

Amei!!!!!

06/11/2016

Bom

06/11/2016

Delicia

rui_s2015_1
rui_s2015_1, 06/10/2015

Gosto vou fazer essa receita.

28/04/2013

DELICIEUX! J'AI ADORÉ, MERCI.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Salmão grelhado com crosta de alho frito
Salmão grelhado com crosta de alho frito
2 porções
23 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Salmão grelhado com molho de iogurte e limão
Salmão grelhado com molho de iogurte e limão
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Salmão no papelote
Salmão no papelote
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Salmão marinado no limão
Salmão marinado no limão
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salmão Gravlax
Salmão Gravlax
3 porções
10 min
Muito Fácil
3.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do leite condensado caseiro!O SEGREDO do leite condensado caseiro!O SEGREDO do molho bechamel perfeito!O SEGREDO do molho bechamel perfeito!8 Tradicionais molhos italianos8 Tradicionais molhos italianos

Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto