Utilizare uma grelha de fogão ou um grill elétrico para o preparo do prato: corte um pedaço de papel alumínio maior que a área da grelha ou grill, unte-o com azeite de oliva e coloque sobre ela.
Corte as extremidades das abobrinhas e descarte-as. Em seguida, corte as abobrinhas ao meio, no sentido longitudinal, disponha-as sobre o papel alumínio com a casca voltada para baixo.
Polvilhe aji-no-moto, sal e alho picado a gosto.
Corte outro pedaço de papel alumínio maior que a área da grelha ou grill, unte-o com azeite de oliva e coloque sobre as abobrinhas. Dobre bem as extremidades, vedando todo o conteúdo.
Leve para grelhar por 15 minutos de cada lado.
Passado o tempo, abra o embrulho com cuidado devido ao vapor acumulado por dentro. Sirva regado com azeite de oliva extra virgem.
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