Petitchef

Peixe grelhado com molho de abacaxi

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Médio
Deliciosa Receita de Peixe grelhado com molho de Abacaxi

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 quilo de salmão cortado em filés

1/2 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

150 g de champignon (cogumelos) fatiados

6 fatias finas de abacaxi

2 colheres (sopa) de mel

1/2 xícara (chá) de maionese (sabor cebolas tostadas e orégano)


Para polvilhar:

1 colher (chá) de cheiro-verde picado

Preparação

  • Tempere os filés de salmão com o sal e reserve.

    Em uma frigideira grande ou grelha aqueça 2 colheres (sopa) do azeite de oliva e frite os filés até dourar dos dois lados

    Retire do fogo e coloque em uma travessa, mantendo aquecidos.

    Na mesma frigideira aqueça o restante do azeite e refogue o alho e os cogumelos por 2 minutos
    Junte o abacaxi e refogue por mais 2 minutos.

    Acrescente o mel e a maionese sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais 2 minutos ou até obter um molho cremoso.

    Despeje sobre os filés de peixe reservados, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.



Comentários dos membros (20):

LulaLaurentino, 29/01/2015

Uma delicia

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
candida nldner, 30/01/2015

Muito bom!

30/01/2015

Prato delicioso !

denalu, 29/01/2015

Ficou muito gostoso.

29/01/2015

Gostei

AvoCilaMorgado, 29/01/2015

Afinal o salmão é frito ou grelhado.

23/12/2013

Adorei

09/09/2013

Delicius

27/07/2013

Uma delicia

06/03/2013

Muiiito boommmm


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