Arroz de berbigão com linguado frito

Ingredientes

• 2 chávenas/xícaras de chá de arroz;
• 500 g de berbigão congelado;
• 1 cebola grande;
• 2 dentes de alho;
• 2 tomates maduros;
• 0,5 dl (500 ml) de vinho branco;
• 2 3 colheres de sopa de azeite;
• Sal, pimenta;
• salsa e coentros;
• 4 linguados médios;
• sumo de 1 limão;
• óleo para fritar o peixe;
• farinha;