Depois dos alimentos todos preparados, cortados em cubos, os camarões crus descascados, começa-se por espetar a cebola, seguida do salmão, tomate cereja, pimento e camarão.
O resto é sempre seguido mais ou menos por esta ordem até ao fim da espetada.
Depois das espetadas feitas, são temperadas com sal, pimenta, tomilho, sumo de limão e um pouco de vinho branco. Deixa-se marinar durante cerca de 1 hora.
Depois é so grelhar, com algum cuidado ao virar na chapa ou no grelhador, principalmente por causa do salmão pois pode facilmente sair do espeto.
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