Salmão ao perfume de erva doce acompanhado de espaguete de legumes

Name: Salmão ao perfume de erva doce acompanhado de espaguete de legumes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 postas de salmão (se preferir,; utilize outro peixe que tenha carne rígida); erva doce (se não tiver ramos, use as sementes); legumes diversos (usei pimentão verde,; abobrinhas italiana, cenoura, cebola roxa e branca, mas você pode usar qualquer legume que possa ser cortado em espaguete).; azeite de oliva.; ervas diversas (usei alecrim, sálvia e tomilho); sal e pimenta.

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

20 min

Fácil, rápido, versátil e MUITO, MUITO SABOROSO.

Ingredientes

2 postas de salmão (se preferir,
utilize outro peixe que tenha carne rígida)
erva doce (se não tiver ramos, use as sementes)
legumes diversos (usei pimentão verde,
abobrinhas italiana, cenoura, cebola roxa e branca, mas você pode usar qualquer legume que possa ser cortado em espaguete).
azeite de oliva.
ervas diversas (usei alecrim, sálvia e tomilho)
sal e pimenta.

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura15 min

Corte todos os legumes em tiras, reserve-os em um recipiente com as ervas, sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva.
Tempere o salmão com sal, pimenta, erva doce e azeite de oliva - reserve.
Asse o espaguete em forno pré-aquecido à 250ºC por 20 min.
Enquanto os vegetais assam, sele o salmão rapidamente (1-2 min de cada lado) e leve o peixe para finalizar (por aprox. 7 min) no forno junto com os vegetais.
Monte o prato e bom apetite.