Quirera tradicional

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de quirera
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher de manteiga
• 1 caldo de legumes
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho

Preparação

• Hidrate a quirera durante uma hora.
• Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho.
• Acrescente a quirera, a água e o caldo de legumes.
• Tempere com o sal a gosto.

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