Muffins de legumes
Os mini bolos estão em alta porque além de práticos, não tem desperdício e os sabores tão ilimitados. Hoje a sugestão é o muffin de legumes, um bolinho salgado ideal para ser servido como aperitivo, entrada ou acompanhamento. Fique de olho na nossa receita ↓↓
Ingredientes
Materiais
- Forma para muffins
Preparação
- Corte os legumes em cubos. Na frigideira, refogue por alguns minutos a cebola picada com um pouco de azeite.
- Numa tigela grande, misture os legumes crus, o queijo ralado, a maizena, o creme, a salsa e os ovos. Tempere com sal e pimenta.
- Verta/despeje a massa na forma de muffins. Leve ao forno por 30 minutos a 165°C. Está pronto!
Dicas e Conselhos
Quais legumes posso usar para fazer muffins de legumes?
Você pode usar uma variedade de legumes, mas a receita sugere cenouras e abobrinhas. Experimente também brócolis, espinafre ou pimentões para diferentes sabores.
Os muffins de legumes são saudáveis?
Sim, eles são uma opção saudável, pois são feitos com legumes frescos e têm menos calorias em comparação com outros aperitivos. Cada porção tem cerca de 306 calorias.
Posso substituir o creme vegetal por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o creme vegetal por natas, creme de leite ou até mesmo iogurte natural, dependendo da textura e sabor que deseja alcançar.
Qual é o tempo total de preparo dos muffins de legumes?
O tempo total de preparo é de 45 minutos, incluindo 10 minutos de preparação e 35 minutos de cozimento.
Os muffins de legumes podem ser congelados?
Sim, os muffins de legumes podem ser congelados. Certifique-se de deixá-los esfriar completamente antes de armazená-los em um recipiente hermético para evitar a formação de cristais de gelo.
Nutrição
- Glícidos: 10.1g
- Gord total: 25.1g
- Gord.sat.: 9.9g
- Proteínas: 9g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 6.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Eletrodomésticos
Saiba também:
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