Petitchef

Abobrinhas gratinadas (vegana)

Entrada
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
224 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 abobrinhas médias

1 buquê de salsa

2 colheres sopa de farinha de rosca

5 colheres sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Preparação

  • Limpe e lave a salsa, pique fininho a maior parte e reserve algumas folhas inteiras para a decoração.
  • Unte o fundo de uma travessa refratária com 1 colher de azeite e leve-a ao forno a 170°C.
  • Retire as pontas das abobrinhas, corte-as pela metade no sentido de seu comprimento e cave a parte interna com cuidado para não furá-las. Pique a polpa em pedaços pequenos.
  • Coloque-os em uma vasilha, acrescente a farinha de rosca, a salsa picada, uma pitada de sal e uma de pimenta e misture cuidadosamente.
  • Recheie as abobrinhas com o composto e disponha-as na travessa refratária. Regue com o azeite restante, derramado em fio, e leve novamente ao forno por 40 minutos.
  • Sirva as abobrinhas bem quentes, decoradas com as folhas de salsa inteiras.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (277g)
Calorias: 224Kcal
  • Glícidos: 9.2g
  • Gord total: 18.2g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo



Comentários dos membros:

06/04/2014

Muito fácil e saborosa!!!


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