Farofa de abobrinha (vegana)

Name: Farofa de abobrinha (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 6 colheres (sopa) de óleo ou creme vegetal; 1 cebola grande picada; 1 dente de alho esmagado; 1 colher (chá) de sal; 3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas; 2 xícaras de farinha de mandioca torrada; 1 maço de cheiro-verde pequeno picado

Prato Principal

8 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

6 colheres (sopa) de óleo ou creme vegetal

1 cebola grande picada

1 dente de alho esmagado

1 colher (chá) de sal

3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas

2 xícaras de farinha de mandioca torrada

1 maço de cheiro-verde pequeno picado

Preparação

Aqueça a margarina numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos.
Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito.
Acrescente a farinha de mandioca eo sal, misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente o cheiro-verde.

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