Farofa de abobrinha (vegana)

Name: Farofa de abobrinha (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 colheres (sopa) de óleo ou creme vegetal; 1 cebola grande picada; 1 dente de alho esmagado; 1 colher (chá) de sal; 3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas; 2 xícaras de farinha de mandioca torrada; 1 maço de cheiro-verde pequeno picado

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

45 min

226 Kcal

Ingredientes

6 colheres (sopa) de óleo ou creme vegetal
1 cebola grande picada
1 dente de alho esmagado
1 colher (chá) de sal
3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas
2 xícaras de farinha de mandioca torrada
1 maço de cheiro-verde pequeno picado

Custo estimado: 3.83€ (0.48€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Aqueça a margarina numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos.
Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito.
Acrescente a farinha de mandioca eo sal, misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente o cheiro-verde.