Farofa de abobrinha (vegana)

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de óleo ou creme vegetal
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho esmagado
• 1 colher (chá) de sal
• 3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 1 maço de cheiro-verde pequeno picado

Preparação

• Aqueça a margarina numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos.
• Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito.
• Acrescente a farinha de mandioca eo sal, misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente o cheiro-verde.

Perguntas

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