Petitchef

Bolo gelado de natas e frutos silvestres...

Sobremesa
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Um prato cheio de doçura !

Ingredientes

Número de doses: 4
4 gemas

150 g de açúcar

50 ml de leite

5 dl de natas

120 g de palitos champanhe

Essência de baunilha

Rum

frutos silvestres em lata ou ao natural

Toping de morango q.b.

Preparação

  • Passe uma forma tipo bolo inglês por água,forre com película aderente e alise bem com um pano de cozinha e reserve.
  • Misture as gemas com o açúcar e o leite.Leve ao lume em banho-maria mexendo não muito para não levantar espuma até ficar cremoso.
  • Deixe arrefecer um pouco. Junte duas colheres grandes de frutos silvestres já passados em polpa pela varinha mágica e junte ao preparado anterior,assim como baunilha. Reserve.
  • Bata as natas bem frescas até ficarem cremosas e misture-as ao preparado anterior. Na forma,faça camadas do preparado de natas e de palitos passados por rum.
  • Tape com película e leve ao congelador até soldificar.
  • Desenforme e regue com toping de morango,polpa dos frutos silvestres e alguns pedaços dos mesmos.





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