Name: Cuca de nata e morango
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 pote de nata (300 g); 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de farinha; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga

Cuca de nata e morango

Outro

8 porções

20 min

45 min

Muito Fácil

1147 Kcal

Ingredientes

Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 pote de nata (300 g)
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Farofa:

1 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga

Custo estimado: 4.61€ (0.58€/porção)

Preparação

Bata as claras em neve. Reserve.
Em outra tigela bata as gemas com o açúcar. Acrescente o leite a farinha. Adicione a nata e misture bem.
Adicione a clara em neve e vá incorporando-a com delicadeza. Antes determinar de incorporar a clara adicione o fermento e termine de misturar os ingredientes.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Se quiser espalhe um pouco de geleia de morango e cubra com a farofa.
Preparo da farofa: misture todos os ingredientes até desmanchar toda a manteiga e formar uma farofinha parecida com areia de praia.
Leve a cuca para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por 45 minutos ou até que espetando um palito esse saia limpo.