Petitchef

Pannacotta de coco com frutos silvestres

Sobremesa
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 ml leite de coco light

400 ml de natas frescas

3/4 cháv. de açúcar amarelo

5 folhas de gelatina

Água quente

Doce de frutos silvestres q.b.

Preparação

  • Colocar o leite de coco, as natas e o açúcar numa panela e cozinhar, mexendo, sem deixar ferver. Retirar do lume.
  • Pôr a água quente numa tigela, colocar as folhar de gelatina e deixar repousar até ficarem moles.
  • Retirar e juntar ao leite de coco e natas, mexendo bem até se dissolverem.
  • Despejar para copos ou taças colocando um objecto de l a tocar nos copos ou taças, para não estalarem.
  • Deixar arrefecer um pouco e colocar no frigorífico, tapadas com película aderente.
  • Na altura de servir, colocar cerca de 1 colher sopa do doce de frutos silvestres.





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