Name: Tiramissú
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de mascarpone; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 4 claras; 1 colher (sopa) de café solúvel; 1 colher (sopa) de licor de amêndoas; 1 caixa de biscoito inglês; meio tablete de chocolate Meio Amargo; 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel

Tiramissú

O novo look para um tiramissú

Sobremesa

4 porções

20 min

Médio

Ingredientes

400 g de mascarpone
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 claras
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (sopa) de licor de amêndoas
1 caixa de biscoito inglês
meio tablete de chocolate Meio Amargo
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel

Preparação

Em uma tigela misture bem o mascarpone com o açúcar, a baunilha e reserve.
Bater as claras em neve e junte-as delicadamente ao creme reservado.
Com uma xícara (chá) de água dilua o café solúvel e adicione o licor.
Passe o biscoito por essa mistura e monte camadas alternadas com o creme e o Chocolate picadinho.
Termine com o creme e polvilhe Chocolate em Pó. Sirva gelado.
Se desejar, substitua o mascarpone pela mesma quantidade de Cream Cheese.
O licor de amêndoas é também conhecido como Amaretto.
Se desejar, congele o tiramisù pronto.
Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Para descongelar, deixe-o cerca de 4 horas em geladeira.