Tiramissú

Preparação

• Em uma tigela misture bem o mascarpone com o açúcar, a baunilha e reserve.
  Bater as claras em neve e junte-as delicadamente ao creme reservado.
• Com uma xícara (chá) de água dilua o café solúvel e adicione o licor.
• Passe o biscoito por essa mistura e monte camadas alternadas com o creme e o Chocolate picadinho.
• Termine com o creme e polvilhe Chocolate em Pó. Sirva gelado.
  Se desejar, substitua o mascarpone pela mesma quantidade de Cream Cheese.
• O licor de amêndoas é também conhecido como Amaretto.
• Se desejar, congele o tiramisù pronto.
  Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
• Para descongelar, deixe-o cerca de 4 horas em geladeira.