Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Name: Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de framboesas; 24 biscoitos (tipo champanhe); 50 ml de xarope (de framboesa); 200 ml água; 250 gr de mascarpone; 100 gr de açúcar; 2 ovos (ou 200 ml natas/creme de leite); amêndoas laminadas

Deixe-se levar por esta encantadora e exuberante sobremesa, o Tiramisu de Framboesa. Fácil a preparar, não precisa nem de forno. Um doce ideal para ser feito nos finais de semana. Confira também nossas dicas lá no final da receita. E vamos ao vídeo explicando tudo direitinho:

Sobremesa

10 porções

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 gr de framboesas
24 biscoitos (tipo champanhe)
50 ml de xarope (de framboesa)
200 ml água
250 gr de mascarpone
100 gr de açúcar
2 ovos (ou 200 ml natas/creme de leite)
amêndoas laminadas

Custo estimado: 10.12€ (1.01€/porção)

Materiais

Travessa grande

Preparação

Numa tigela, misture o xarope de framboesa com água. E então mergulhe por alguns segundos as bolachas champanhes, apenas na parte mais curvada.
Distribua uniformemente as bolachas embebidas no fundo da travessa.
Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o açúcar até ficar bem cremoso. Acrescente o mascarpone e misture novamente.
Bata as claras em castelo (em neve) até que fiquem bem firmes. Junte delicadamente esta misture ao mascarpone (movimentos de baixo para cima).
Verta/despeje essa mistura sobre as bolachas embebidas. Em seguida, distribua a metade das framboesas sobre o creme.
Repita a operação: distribua as bolachas e o resto do creme. Deixe a superfície bem lisa.
Termine polvilhando as amêndoas em lâmina e depois coloque o restante das framboesas (decore bem bonito). Refrigere por no mínimo 4 horas.
Hummm...Tiramisu prontinho!! Bom apetite.

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Dicas e Conselhos:

Posso substituir os ovos?: sim, troque os 2 ovos por 200 ml de natas/creme de leite com 30% MG (material gordo) e bata com o mascarpone até montar o creme.