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Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

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Sobremesa
10 porções
40 min
0 min
Muito Fácil
ou
Deixe-se levar por esta encantadora e exuberante sobremesa, o Tiramisu de Framboesa. Fácil a preparar, não precisa nem de forno. Um doce ideal para ser feito nos finais de semana. Confira também nossas dicas lá no final da receita. E vamos ao vídeo explicando tudo direitinho:

Ingredientes

10 porções
500 gr de framboesas

24 bolachas champanhe

50 ml de xarope de framboesa

200 ml água

250 gr de mascarpone

100 gr de açúcar


amêndoas laminadas

Materiais

Travessa grande

Preparação

Passo 1 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 1

Numa tigela, misture o xarope de framboesa com água. E então mergulhe por alguns segundos as bolachas champanhes, apenas na parte mais curvada.
Passo 2 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 2

Distribua uniformemente as bolachas embebidas no fundo da travessa.
Passo 3 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 3

Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o açúcar até ficar bem cremoso. Acrescente o mascarpone e misture novamente.
Passo 4 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 4

Bata as claras em castelo (em neve) até que fiquem bem firmes. Junte delicadamente esta misture ao mascarpone (movimentos de baixo para cima).
Passo 5 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 5

Verta/despeje essa mistura sobre as bolachas embebidas. Em seguida, distribua a metade das framboesas sobre o creme.
Passo 6 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 6

Repita a operação: distribua as bolachas e o resto do creme. Deixe a superfície bem lisa.
Passo 7 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 7

Termine polvilhando as amêndoas em lâmina e depois coloque o restante das framboesas (decore bem bonito). Refrigere por no mínimo 4 horas.
Passo 8 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Passo 8

Hummm...Tiramisu prontinho!! Bom apetite.

Video

YouTube

Observações:

Posso substituir os ovos?: sim, troque os 2 ovos por 200 ml de natas/creme de leite com 30% MG (material gordo) e bata com o mascarpone até montar o creme.






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