Petitchef

Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)

Sobremesa
10 porções
40 min
Muito Fácil
326 Kcal
  • Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)
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Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)
 
Deixe-se levar por esta encantadora e exuberante sobremesa, o Tiramisu de Framboesa. Fácil a preparar, não precisa nem de forno. Um doce ideal para ser feito nos finais de semana. Confira também nossas dicas lá no final da receita. E vamos ao vídeo explicando tudo direitinho:

Ingredientes

Número de doses: 10
500 gr de framboesas

24 biscoitos (tipo champanhe)

50 ml de xarope (de framboesa)

200 ml água

250 gr de mascarpone

100 gr de açúcar


amêndoas laminadas

Materiais

Travessa grande

Preparação

  • Passo 1 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Numa tigela, misture o xarope de framboesa com água. E então mergulhe por alguns segundos as bolachas champanhes, apenas na parte mais curvada.
  • Passo 2 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Distribua uniformemente as bolachas embebidas no fundo da travessa.
  • Passo 3 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o açúcar até ficar bem cremoso. Acrescente o mascarpone e misture novamente.
  • Passo 4 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Bata as claras em castelo (em neve) até que fiquem bem firmes. Junte delicadamente esta misture ao mascarpone (movimentos de baixo para cima).
  • Passo 5 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Verta/despeje essa mistura sobre as bolachas embebidas. Em seguida, distribua a metade das framboesas sobre o creme.
  • Passo 6 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Repita a operação: distribua as bolachas e o resto do creme. Deixe a superfície bem lisa.
  • Passo 7 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Termine polvilhando as amêndoas em lâmina e depois coloque o restante das framboesas (decore bem bonito). Refrigere por no mínimo 4 horas.
  • Passo 8 - Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)Hummm...Tiramisu prontinho!! Bom apetite.

Video

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Observações:

Posso substituir os ovos?: sim, troque os 2 ovos por 200 ml de natas/creme de leite com 30% MG (material gordo) e bata com o mascarpone até montar o creme.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 169g
Calorias: 326Kcal
  • Glícidos: 47.4g
  • Gord total: 21.5g
  • Gord.sat.: 12.6g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 27.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

Cruz, 31/07/2018

Adorei a receita vou já faze-la

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

E conte-nos como ficou. Não esqueça também de ler as dicas. Os ovos podem ser substituídos pelas natas (creme de leite). Um grande abraço.


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