Tarte coelho da páscoa

Sobremesa
10 porções
Muito Fácil
2 h 12 m
417 Kcal

O mascote oficial da Páscoa numa receita belíssima de Tarte Coelho, com recheio de chantilly e decoração de chocolate. Solte sua imaginação com esta sobremesa inédita de Páscoa. Chame a criançada para ajudar a fazer o desenho e também a decoração. Cozinhar em família é ainda melhor. Confira como preparamos esta tarte logo aqui abaixo:

Ingredientes

10

Massa sablée :

Creme chantilly mascarpone :

Decoração :

Custo estimado: 5.78 (0.58€/porção)

Materiais

Preparação

Preparação30 min
Tempo de espera1 h 30 m
Cozedura12 min
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 1Massa sablée: misture a manteiga, os dois açúcares (confeiteiro e baunilhado), as amêndoas em pó e o sal até a textura ficar cremosa. Acrescente o ovo e misture. A textura ficará irregular.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 2Em seguida, a farinha e mistura com as mãos até a massa ficar homogênea. Forme uma bola. Embale-a no filme plástico alimentar e amasse um pouco para achatar a massa. Leve ao frio (geladeira) por 1 hora.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 3Passado este tempo, divida a massa em 2 partes. Abra a primeira massa entre duas folhas de papel vegetal (veja foto.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 4Faça o desenho do coelho (se preferir faça o download do nosso exemplo que está na lista de materiais). Coloque este molde por cima da massa e marque o contorno com a ajuda de uma faca. Faça o mesmo com a outra metade da massa.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 5Coloque as duas massas no frio novamente por 30 minutos. Retire agora o excesso da massa para finalmente termos os dois coelhos desenhados.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 6Leve ao forno pré-aquecido as duas massas de coelho por 12 minutos a 180°C. Retire-os e deixe arrefecer (esfriar) completamente.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 7Creme chantilly mascarpone: Bata as natas bem frias (creme de leite) com o mascaspone, açúcar confeiteiro e a baunilha. Quando ficar pronto, preencha o saco confeiteiro (ou saco de congelação) com bico redondo.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 8Coloque o primeiro coelho já na travessa de servir. Use o saco confeiteiro e cubra com creme (pequenas bolas) toda a superfície. Não haverá problema se a massa estiver quebrada pois o creme cobrirá toda a imperfeição.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 9Por cima, coloque o segundo coelho e cubra novamente com o creme.
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 10Hora da decoração: Coloque por cima, os pequenos ovos coloridos ou decore como desejar (com frutas por exemplo).
  • Tarte coelho da Páscoa - Preparação Passo 11Para finalizar, polvilhe com raspas de chocolate. É melhor deixar ainda no frio (geladeira) uma noite antes de servir. Está pronto.

Dicas e Conselhos

Se preferir, faça o desenho do coelho ainda melhor, para porções individuais. Se sobrar massa, congele-a para futuras receitas.

Como posso decorar? Com frutas, suspiros, barra de chocolates, ovos de chocolate, entre outros.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 416Kcal
  • Glícidos: 32.5g
  • Gord total: 39.1g
  • Gord.sat.: 25.5g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 18.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (138g)
Vegetariano

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Título da receita

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