Coloque a folha de gelatina na água até hidratar. Reserve. Leve ao fogo baixo o Leite Condensado MOÇA e o Creme de Leite NESTLÉ, mexendo constantemente até obter o ponto de brigadeiro cremoso. Retire a gelatina da água e acrescente à mistura. Mexa novamente até dissolver a gelatina e a mistura ficar homogênea. Espere esfriar e reserve.
Ovo:
Derreta e tempere o Chocolate Marfim NESTLÉ conforme as instruções da embalagem. Acrescente o corante rosa e misture. Espalhe o chocolate tingido com a ajuda de um pincel em duas formas de 500 gr, formando a primeira camada. Leve-as à geladeira com a cavidade virada para cima até secar. Repita esse procedimento mais uma vez, retirando da geladeira quando o chocolate estiver seco. Espalhe uma camada farta de recheio em cada metade do ovo, deixando um espaço livre de 1cm da borda. Despeje o restante do chocolate, preenchendo as formas até as bordas. Leve à geladeira. Os ovos estarão prontos quando os fundos das formas estiverem opacos. Desenforme.
Decoração:
Derreta e tempere o Chocolate Marfim NESTLÉ conforme as instruções da embalagem e acrescente o corante rosa, misturando bem. Com o auxílio de um pincel, espalhe uma fina camada em cada metade de ovo e passe logo em seguida no açúcar cristal. Leve à geladeira para secar. Retire o ovo da geladeira, cole as metades com um pouco de chocolate derretido e temperado. Decore com as pegadas de confeitos de açúcar.