Tiramisù (Mascarpone)

Name: Tiramisù (mascarpone)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de Queijo Mascarpone da Fazenda; 250 ml de café sem açúcar; 125 g de açúcar; 4 gemas; 2 claras; 1 caixa de biscoito champagne; -½ dose de grappa se não tiiver pode ser( brandy, marsala, rum, ou whisky)

Aqui está uma receita simples, mas requintado e delicioso para um tiramisu de sucesso.

Sobremesa

2 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de Queijo Mascarpone da Fazenda
250 ml de café sem açúcar
125 g de açúcar
4 gemas
2 claras
1 caixa de biscoito champagne
½ dose de grappa se não tiiver pode ser( brandy, marsala, rum, ou whisky)

Preparação

Bater as gemas com o açucar na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Em outra vasilha, bata as claras em neve.
Misture o Queijo Mascarpone da Fazenda com o creme das gemas e açúcar.
Por último, adicione as claras em neve e incorpore levemente com ajuda do batedor.
Misture o café com a grappa. Molhe os biscoitos nessa mistura e coloque-os no pirex., Cubra com uma camada de aproximadamente 2cm do creme de mascarpone.
Repita a operação e finalize com o creme. Leve para gelar. Na hora de servir, polvilhe com cacau em pó peneirado.

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