Petitchef

Tiramisù (mascarpone)

Sobremesa
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita simples, mas requintado e delicioso para um tiramisu de sucesso.

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de Queijo Mascarpone da Fazenda

250 ml de café sem açúcar

125 g de açúcar

4 gemas


1 caixa de biscoito champagne

-½ dose de grappa se não tiiver pode ser( brandy, marsala, rum, ou whisky)

Preparação

  • Bater as gemas com o açucar na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Em outra vasilha, bata as claras em neve.
  • Misture o Queijo Mascarpone da Fazenda com o creme das gemas e açúcar.
  • Por último, adicione as claras em neve e incorpore levemente com ajuda do batedor.
  • Misture o café com a grappa. Molhe os biscoitos nessa mistura e coloque-os no pirex., Cubra com uma camada de aproximadamente 2cm do creme de mascarpone.
  • Repita a operação e finalize com o creme. Leve para gelar. Na hora de servir, polvilhe com cacau em pó peneirado.

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/07/2013

Muito boa essa receita, dá um pouco de trabalho mas vale a pena

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/12/2013

Eu fisso e fico uma delicia

28/09/2013

Super!!!!!!!

08/11/2012

Excelente

06/05/2012

Cuidado para nao colocar muita grappa pois eh uma bebeida forte e sobressai sobre o cafe

11/07/2011

Ja fiz 2 vezes e ficou divino ...


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