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Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco

O charme deste bolo é a forma bundt (de onde vem o nome). Se não tiver, não precisa entrar em pânico, use a forma de pudim por exemplo, pois o que vale nesta receita é o sabor incontornável do limão com chocolate branco. Confira nossas etapas e vídeo logo aqui abaixo:
Lanche
8 porções
15 min
30 min
45 min
Muito Fácil
557 Kcal

Video

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Ingredientes

8

Bolo :

Cobertura:

Custo estimado: 4.88 (0.61€/porção)

Materiais

  • Forma bundt cake (pode ser a de pudim)
  • Batedeira elétrica

Preparação

  • Passo 1 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Bolo: Numa tigela pequena, derreta a manteiga e o chocolate branco (banho-maria ou micro-ondas). Reserve. Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos na velocidade máxima.
  • Passo 2 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Acrescente as natas (creme leite) e as raspas de limão. Bata novamente. Em seguida, o sumo de limão. Misture outra vez.
  • Passo 3 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Acrescente aos poucos a farinha e o fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Junte então o chocolate/manteiga derretidos. Misture bem.
  • Passo 4 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Verta/despeje a massa na forma já untada.
  • Passo 5 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Asse o bolo no forno pré-aquecido a 170°C por 45 minutos. Verifique o cozimento com o teste do palito (ele deve sair limpo). Retire do forno e deixe arrefecer/esfriar completamente. Desenforme e já coloque na travessa.
  • Passo 6 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Cobertura: Numa tigela e com a ajuda da varinha de arames (fouet) misture o queijo philadelphia, o açúcar confeiteiro e a água quente até a massa ficar bem lisinha.
  • Passo 7 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Despeje a cobertura por cima do bolo.
  • Passo 8 - Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco
    Decore com ovinhos de chocolate. Bom apetite !

Dicas e Conselhos:

O segredo de um Bundt Cake perfeito é a adição de nata (creme de leite) na massa, bem como um tempo de cozimento ;-)

Quer outra cobertura? Faça com ganache: para isso, misture natas (creme leite) quente com o chocolate e misture até obter uma textura homogênea.

Se o seu bolo cresceu muito, isso é normal. Para deixar a base plana, retire o excesso com uma faca. Não jogue fora. Coma depois ;-)

Outras decorações: raspas de limão, granulados, frutas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (172g)
Calorias: 557Kcal
  • Glícidos: 58g
  • Gord total: 29.9g
  • Gord.sat.: 18.4g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 36.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 1
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 2
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 3
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 4
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 5
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 6
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 7
Bundt cake de Páscoa sabor limão e chocolate branco, foto 8

Perguntas:






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