Trufas de limão e coco

Ingredientes

• 60 ml de natas
• 250 g de chocolate branco em pedaços
• 1 colher de sopa raspa de limão
• 2 colher de sopa sumo de limão
• 45 g de coco ralado
• 40 g de coco fresco ralado, torrado

Preparação

• Leve o chocolate e as natas a lume brando até que o chocolate derreta.
• Retire do calor e junte a raspa e o sumo de limão e o coco ralado.
• Deixe arrefecer durante 30 minutos e coloque no frigorifico durante 1 hora e meia.
• Forme pequenas bolas e coloque em cima de um tabuleiro forrado com papel alumínio.
• Refrigere durante 45 minutos.
• Assim que estejam prontas, role no coco torrado para envolver.

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