Bolo de iogurte branco * aniversário

Ingredientes

Bolo:

• 5 Ovos
• 120 g de Açúcar
• 2 Iogurtes
• 1 medida
• 50 g de Margarina
• 100 g de Côco Ralado
• 50 g de Farinha Custard
• 50 g de Farinha Maizena
• 70 g de Farinha de Trigo
• 1 colher de chá de Fermento
• ½ colher chá bicarbonato de sódio

Para a cobertura:

• 2 dl de natas
• 100 g chocolate branco
• 1 colher chá farinha Maizena
• 1 colher sopa leite

Preparação

• Bolo:
  Bater os ovos com o açucar. Juntar os iogurtes o cocô e o óleo, bater novamente. A seguir junta-se os secos.
• Colocar numa forma já untada no forno a 190ºC durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
• Para a cobertura:
  Levar as de natas ao lume até ferver, juntar o chocolate e deixar derreter até começar a engrossar, adicionar a Maizena diluída no leite, quando arrefecer pôr por cima do bolo e enfeitar ao gosto.

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