Bolo de limão com cobertura de laranja - micro-ondas 15 minutos

Saboreie com uma chávena de chá ao som de um jazz e tire estes minutos para si, às vezes sabe tão bem!
Ingredientes
6
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Comece por colocar na misturadora o açúcar e os ovos e ligue-a por uns minutos.
- Acrescente a manteiga e bata por mais uns instantes.
- Adicione o sumo e a raspa do limão a farinha já misturada com o fermento e bata bem até ficar tudo muito bem misturado cerca de 3 minutos.
- Verta para uma forma de silicone e coloque no micro-ondas cerca de 15 minutos.
- A cobertura é opcional mas confere-lhe um aspecto simpático e acentua ainda mais o sabor dos citrinos.
- Numa panela coloque o sumo de duas laranjas muito sumarentas de preferência, acrescente 3 colheres de açúcar e deixe levantar fervura e criar uma calda.
- Por fim acrescente o leite condensado até obter um creme semi-espesso.
- Verta sobre o bolo e se quiser decore-o raspas de laranja ou limão ou confeites da sua preferência.