Gelatina cremosa de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 envelopes de gelatina em pó sabor limão
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de água gelada
• 200 g de creme de leite

Preparação

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
• Retire do fogo, acrescente a baunilha, misture, coloque em uma travessa média e reserve.
• Dissolva a gelatina na água fervente e bata no liquidificador com a água gelada e o creme de leite.
• Coloque sobre o creme na travessa e leve à geladeira por 3 horas. Se desejar, decore com raspas de limão.

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