Petitchef

Bolo simples de laranja, cenoura e iogurte grego

Sobremesa
12 porções
15 min
60 min
Muito Fácil
377 Kcal
Um bolinho saudável para qualquer ocasião

Ingredientes

Número de doses: 12
2 laranjas pequenas inteiras, aos pedaços, sem sementes

1 cenoura grande aos pedaços

150 gramas de margarina amolecida

350 gramas de açúcar

300 gramas de farinha

4 ovos inteiros

1 iogurte grego natural ou com frutos secos

1 colher de sopa de fermento em pó

margarina para untar a forma

pão ralado para polvilhar a forma

Materiais

Liquidificadora
faca
espátula de silicone
forma barrada com margarina, polvilhada com pão ralado

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
    Untar uma forma, de buraco, com margarina e polvilhá-la toda com uma camada de pão ralado.
  • Lavar muito bem as laranjas, cortá-las em pedaços, tendo o cuidado de retirar sementes e as extremidades brancas.
    Descascar a cenoura e cortá-la em pedaços
  • Na liquidificadora, deitar os ovos, a margarina amolecida, o iogurte grego, os pedaços de laranja e cenoura.Processar tudo. Deitar agora o açúcar e a farinha peneirada. Por fim, o fermento. Processar tudo, até obter uma massa uniforme.
  • Levar ao forno aquecido por em média 1 hora.
    Verificar se, enfiando um palito até ao fundo do bolo, este sai limpo: significa que o bolo está cozido.
  • Deixar arrefecer dentro do forno, com a porta entreaberta.
  • Passar uma faquinha fina a toda a volta e desenformar sobre o prato de servir.
  • Fica um bolo grande, não muito doce, com a superfície estaladiça, deliciosa..

Observações:

Considerar o tamanho das laranjas e da cenoura.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (136g)
Calorias: 377Kcal
  • Glícidos: 53g
  • Gord total: 14.4g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 32.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
VegetarianoVegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

Rodrigues, 12/02/2019

Delicioso


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