Tarte cremosa de ananás e coco

Name: Tarte cremosa de ananás e coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200g de farinha integral; 100g de farinha de trigo; 60g de manteiga; 1 dl de água; 5 dl de leite; 1,5 dl de leite de coco; 3 rodelas de ananás; 2 c. de sopa de coco ralado; 5 c. de sopa de frutose; 2 ovos + 1 gema