Curau de milho sem glúten e sem lactose

Name: Curau de milho sem glúten e sem lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 espigas de milho (se preferir pode usar 2 latas de milho escorrido); 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado; 1 colher de chá de amido de milho; 1/2 copo de água; 1 xícara de chá de açúcar; 2 colheres de chá de canela para polvilhar (podendo substituir o açúcar por adoçante como foi feito o da foto; lembrando que o adoçante vai ser colocado no final do preparo)

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Sobremesa

5 porções

Muito Fácil

25 min

335 Kcal

Curau de milho

Ingredientes

3 espigas de milho (se preferir pode usar 2 latas de milho escorrido)
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 colher de chá de amido de milho
1/2 copo de água
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de chá de canela para polvilhar (podendo substituir o açúcar por adoçante como foi feito o da foto; lembrando que o adoçante vai ser colocado no final do preparo)

Custo estimado: 2.31€ (0.46€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Rale as espigas de milho se preferir pode cortar o milho das espigas e coloque no liquidificador com 1/2 copo de água, bata por aproximadamente 2 minutos e passe na peneira, adicione o leite de coco, o coco ralado e o amido de milho e o açúcar, leve ao fogo médio mexendo até engrossar, retire do fogo e coloque em uma travessa e a canela para polvilhar, deixe esfriar e leve a geladeira