Bolo pudim de queijo

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 colher sopa de margarina
• 2 xíc. de açúcar de açúcar
• 1 xíc. de farinha de trigo
• 1 xíc. de queijo Minas curado e ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 50 g de coco ralado