Petitchef

Bolo de coco com mascarpone

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
388 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
Coco ralado (conforme o seu gosto)

100 gr de maizena

1 colher de chá de bicarbonato


250 gr de queijo mascarpone

200 ml de leite

80 gr de açúcar light

Preparação

  • Bater os ovos, o mascarpone, o leite e o açúcar no liquidificador.
  • Juntar o coco, a maizena e o bicarbonato e envolver na mistura anterior.
  • Colocar numa forma de silicone, rectangular, e levar ao forno a 180ºC até cozer e dourar.
  • Desenformar somente depois de morno.
    Polvilhar com açúcar em pó e servir.

Fotos

Bolo de coco com mascarpone, foto 1Bolo de coco com mascarpone, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 240g
Calorias: 388Kcal
  • Glícidos: 49.1g
  • Gord total: 41.5g
  • Gord.sat.: 27.6g
  • Proteínas: 12.4g
  • Fibras: 4g
  • Açúcar: 26.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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