Tiramisu de raffaello, sem ovos e muito mais fácil!
Tiramisu de Raffaello, sem ovos e muito mais fácil!
Pode acordar amiga, pois este sonho chamado de Tiramisu de Raffaello existe e é simplesmente irresistível. O tiramisu é um tipo de pavê, com camadas de biscoitos e creme mascarpone. O Raffaello é o irresistível chocolate branco com coco. Sentiu-ne, como será o resultado? De quebra, essa sobremesa não leva ovos, só leva doçura mesmo. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo e não esqueça de deixar um comentário. Bom apetite!
forma oval 30x20 cm (comprimento e largura máximos)
mixer
batedeira elétrica
saco confeiteiro
tigela fria
Preparação
Triture os 10 Raffaello. Acrescente o coco ralado e bata novamente. Reserve.
Numa tigela fria, coloque o mascarpone frio, natas frias (creme de leite), creme coco frio e o açúcar confeiteiro. Bata até a textura ficar firme.
Acrescente nesta tigela, a mistura anterior. Incorpore tudo novamente. Coloque este creme, no saco confeiteiro.
Coloque um pouco do creme, no fundo da forma.
Mergulhe os biscoitos no leite.
Em seguida, coloque os biscoitos, lado a lado, na forma por cima do creme.
Cubra com um pouco de creme.
Faça uma nova camada de biscoitos já umedecidos com leite. Não esqueça as laterais.
Cubra tudo com um pouco de creme. Deixe a superfície bem lisinha.
Ainda com a ajuda do saco confeiteiro, forme bolas de uma maneira intercalada, até terminar o creme. Leve ao frio (geladeira) por no mínimo 30 minutos.
Preencha os buracos com os 7 Raffaello restantes. Polvilhe uniformemente com coco ralado. Está pronto. Se preferir, decore ainda o tiramisu com amêndoas laminadas e torradas.
Como conservar o tiramisu de Raffaello? Cubra-o com filme plástico e leve ao frio (geladeira) por no máximo 5 dias.
Posso congelar o tiramisu de Raffaello? Sim, pois este tiramisu de Raffalello não tem ovos. Para descongelar, coloque-o um dia antes no frio (geladeira).
Posso dividir a receita pela metade? Sim, divida todos os ingredientes na mesma proporção. Outra dica, prefira o creme de coco ao invés do leite de coco, pois tem mais sabor.
Como deixar o creme bem firme? É importante que as natas (creme de leite), o creme de coco e a tigela, estejam bem frios. Coloque-os 10 minutos antes no freezer ou 30 minutos no frio (geladeira).
Posso substituir os palitos la reine (biscoito champanhe)? Sim, use biscoito Maria, biscoito Maizena, entre outros. Mas atenção: esses biscoitos mais baixos, então teremos mais camadas e mais biscoitos.
Qual é o tempo de conservação do tiramisu de Raffaello no frio (geladeira)?? No frio (geladeira), podemos conservar entre 30 minutos até 5 dias. Esta sobremesa será melhor no dia seguinte.
PetitChef_PT
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