Tiramisu de pêssegos e frutos vermelhos

Ingredientes
4
Custo estimado: 7.95Euros€ (1.99€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- 1. Preparar a calda: colocar a fruta, o licor, o açúcar, a canela e um pouco da água num tacho e deixar cozinhar em lume brando até a fruta amolecer (10-15 minutoso).
- Pode adicionar-se um pouco mais e água para ficar com um pouco mais de calda. Reservar. Bater as claras com 2 colheres de sopa de açúcar até ficarem bem firmes.
- Bater as gemas com 1 colher de sopa de açúcar até ficar espumoso. Bater as claras com 1 colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes.
- Juntar a mascarpone às gemas e bater apenas até ficar uma mistura homogénea. Juntar com uma espátula as natas e as claras, alternadamente.
- Molhar os palitos na calda de fruta e cobrir o fundo de um recipiente, cobrir com um pouco da fruta. Colocar o creme e repetir as camadas. Servir bem frio.
Espero que gostem!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 505Kcal
- Glícidos: 54.2g
- Gord total: 54.9g
- Gord.sat.: 35.4g
- Proteínas: 10.9g
- Fibras: 5.4g
- Açúcar: 53.7g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (447g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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