Petitchef

Tiramisu de pêssegos e frutos vermelhos

Sobremesa
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
410 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 8.27 (2.07€/porção)

Preparação

  • 1. Preparar a calda: colocar a fruta, o licor, o açúcar, a canela e um pouco da água num tacho e deixar cozinhar em lume brando até a fruta amolecer (10-15 minutoso).
  • Pode adicionar-se um pouco mais e água para ficar com um pouco mais de calda. Reservar. Bater as claras com 2 colheres de sopa de açúcar até ficarem bem firmes.
  • Bater as gemas com 1 colher de sopa de açúcar até ficar espumoso. Bater as claras com 1 colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes.
  • Juntar a mascarpone às gemas e bater apenas até ficar uma mistura homogénea. Juntar com uma espátula as natas e as claras, alternadamente.
  • Molhar os palitos na calda de fruta e cobrir o fundo de um recipiente, cobrir com um pouco da fruta. Colocar o creme e repetir as camadas. Servir bem frio.

    Espero que gostem!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (447g)
Calorias: 409Kcal
  • Glícidos: 28.7g
  • Gord total: 54.9g
  • Gord.sat.: 35.4g
  • Proteínas: 11.1g
  • Fibras: 5.9g
  • Açúcar: 28.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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