Petitchef

Tiramisù

Sobremesa
4 porções
15 min
2 horas
Médio
234 Kcal
ou
O Tiramisù, em italiano tirami su, significa puxa-me para cima, assim chamado por ser muito energético. Há muitas teorias sobre a origem do tiramisù, cinco regiões da Itália se proclamam terra originária dessa sobremesa, uma das teorias diz que ele foi inventado no fim do século XVI em Toscana.

Ingredientes

4 porções
100 gr de biscoito champagne

250 gr de mascarpone

100 gr de açúcar de confeiteiro


1 pitada de sal

1 xícara de café forte e frio

cacau em pó para polvilhar

Preparação

Passo 1

Bata as claras em neve com a pitada de sal.

Passo 2

Numa vasilha, misture o mascarpone, o açúcar e as gemas, misture bem até obter um creme homogêneo.

Passo 3

Incorpore aos poucos e delicadamente as claras em neve no creme de mascarpone.

Passo 4

Embeba os biscoitos no café e coloque-os nos ramequins, faça uma camada de creme, outra de biscoitos e termine com uma camada de creme.

Passo 5

Coloque na geladeira por no mínimo 2 horas, polvilhe o cacau em pó apenas na hora de servir.

Passo 6

Boa degustação !!!

Informações nutricionais (para 1 porção):

234Kcal12%

Calorias

46.6g16%

Glícidos

28g43%

Gord total

17.2g86%

Gord.sat.

8.1g16%

Proteínas

1.9g7%

Fibras

28.6g32%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 203g
ProPoints: 13 (1 porção)
SmartPoints: 14 (1 porção)
VegetarianoVegetariano





Comentários dos membros (22):

15/03/2013

Vou experimentar. Na verdade sempre pensei que tiramissu entra sempre alcóol (nesta receita não tem)...não acho menor graça sobremesa com alcóol...

23/10/2013

Só não avaliei como o máximo, porque faltou o LICOR DE CAFÉ para embeber os biscoitos. Ai sim seria a receita original.

24/04/2018

Óptimo, sem alcool á mistura. é divinal, adoro.

Eu cozinhei esta receita
23/10/2013

Ça a l'air bon je vais testé ce wek end

09/08/2016

Adoro estas receitas, são nota 1000...

Eu cozinhei esta receita
Pathe, 23/10/2013

Fiz e adorei a receita. parabéns ....

Eu cozinhei esta receita
24/10/2013

Apetecia-me come-la agora mnham mnham

18/06/2013

Acho boa e vou experimentar.

23/10/2013

Belíssima sobremesa

27/10/2013

Deve ser divinal...


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